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長門峡に行ってきました。
鮎を食べに!!

2年ぶりです。

娘は水槽の魚がお気に入りです。
ayu1
後ろでガッツポーズみたいなのをしているのは店員さんです

さてさて、竜宮定食を注文しました。
ジャジャーン!!
↓↓↓
ayu2

今年も妻に鮎の塩焼の上手な食べ方を伝授しました。
ayu3

①鮎の背中全体を少しおさえながらほぐします
ayu4

②しっぽをちぎり取ります
ayu5

③頭のつけねの身を切って、ゆっくり頭を引っぱります
ayu6

④すると、骨だけが抜けます!!
ayu7

せごしは、胴体をぶつ切りにしたもので、骨ごと食べます。
ayu9

来年の夏も行けるといいなぁ。
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2011/08/16 10:31|河上TB:0CM:1

コメント

魚の食べ方
ひ○みちゃん、髪がさっぱりした感じでかわいくなりましたね。

私は鮎を食べる機会もあまりないのですが、鮎ってこうやって食べるんですね。
面倒なので、ついかぶりついてしまいます。

鮎だけでなく、魚は食べるのが面倒なんです。
これから秋になると秋刀魚の季節が来ますね。
秋刀魚も綺麗な食べ方がありますが、綺麗に食べるように頑張ります。
しゅう○の父 #B2zLP17c|2011/08/16(火) 23:30 [ 編集 ]

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